Hamileler Ne Yememeli?
TAZE PEYNİRLER VE PASTÖRİZE EDİLMEMİŞ SÜT : Pastörize edilmemiş süt ve onunla hazırlanan yumuşak peynirler, sizin ve bebeğinizin hayatını tehdit eden listeria ve brucella bakterileri barındırabilir.
ÇİĞ -AZ PİŞMİŞ ET: Çiğ yahut az pişmiş et, toksoplazma ve öteki bakterileri barındırabilir. Dışarıda yemek pişirirken etinizin sıcak ve düzgünce pişirilmiş olduğundan emin olun. Etli çiğköfte yemekten kaçının.
TAZE SIKILMIŞ MEYVE SULARI: Restoranlar ve meyve suyu barlarındaki taze sıkılmış meyve suyu pastörize edmemiştir, salmonella ve E. coli de dahil olmak üzere ziyanlı bakteriler içerebilir. Gebe bayanlar pastörize kutu- şişe meyve suyu tercih etmelidirler. En yeterlisi konutta kendiniz sıkmanız.
ŞUŞİ: Deniz eserleri büyük bir protein kaynağı olmasına karşın, çiğ deniz eserleri ziyanlı parazitler ve bakterilerin kaynağı olabilir. FDA (Food Drug Associaton) gebe bayanların yalnızca pişmiş balık ve öteki deniz eserlerini yemelerini öneriyor.
ÇİĞ- AZ PİŞMİŞ YUMURTA: Az pişmiş yumurta hamilelikte salmonella denilen bakteriler yoluyla çeşitli bağırsak enfeksiyonlarına sebebiyet verir. Bu tıp bakteriler ishalle sonuçlanan rahatsızlıklara sebep olmaktadır. Pişmemiş kek- kurabiye hamuru da tıpkı halde risklidir.
CİVA İÇEREN BALIKLAR: Balık sizin ve bebeğiniz için sağlıklı ve gereklidir lakin yediğiniz balıkla ilgili akıllı seçimler yapın. Kılıçbalığı, balina balığı, kral uskumru ve köpek balığı yüksek düzeylerde civa içerir. . Bu metal bebeğiniz için ziyanlı olabilir. Haftada 350 gr kadar deniz mahsulünü inançla yiyebilirsiniz. Civa az olan balıkları tercih edin: sardalya, beyaz balık, alabalık, uskumru, yayın balığı, somon balığı, morina balığı ve konserve hafif orkinos. Ton balığı (beyaz) ton balığı sever iseniz, haftada 170 gram ile sınırlayın. Gebeyken balık yağı yahut diğer takviyeleri almadan evvel hekiminize danışın.
ŞARKÜTERİ ETLERİ: Birçok besin kaynaklı mikroptan farklı olarak, listeria buzdolabınızın içindeki sıcaklıklarda gelişebilir. Bu nedenle, gebe kaldığınızda bozulabilir, yemeye hazır salam ve sosis üzere etlerden kaçınmalısınız. Bu besinleri, sıcak buharda pişinceye kadar ısıtarak ve çabucak yiyerek inançlı hale getirebilirsiniz.
YIKANMAMIŞ SEBZE- MEYVE: Sebze ve meyveleri akan suyun altında uygunca duruladığınızdan emin olun. Toksoplasma ismi verilen bir parazit, yıkanmamış meyve ve sebzelerde yaşayabilir ve toksoplazmozis ismi verilen, bebeğiniz için çok tehlikeli olabilen bir hastalığa neden olur. Eseri yıkamak için sabun kullanmayın. Bunun yerine, yüzeyi küçük bir zerzevat fırçasıyla fırçalayabilirsiniz. Çürük bölgelerini kesin, zira bunlar bakteri barınabilir.
TÜTSÜLENMİŞ DENİZ ESERLERİ: çiğ şarküteri etleri üzere soğutulmuş füme deniz eserleri de listeriaya karşı savunmasızdır. Buna füme somonun yanı sıra, tütsülenmiş alabalık, beyaz balık, morina, ton balığı ve uskumru da dahildir.
ÇİĞ DENİZ KABUKLULARI: Çiğ kabuklu deniz hayvanları, deniz eserlerinin en önemli hastalık nedenlerinden biridir. Bu eserler pişirilmiş deniz eserlerinde ekseriyetle bulunmayan parazitler ve bakterileri içerir. Kabuklu deniz hayvanlarını güzelce pişirildiği sürece gebelik sırasında yemek inançlıdır. Kabuklar açılana kadar istiridye ve midye pişirilmelidir. Yeniden de yüksek civa içeriğinden ötürü gebelikte midye yemek önerilmez.
AÇIK BÜFE YEMEKLER: Besinler çok uzun müddettir dışarıdaysa telaş nedeni olabilir. 2 saatlik kuralları uygulayın: Oda sıcaklığında 2 saatten daha uzun müddet bekletilmiş yemekleri yemeyin. Sıcaklıklar 32 derece üzerinde olduğunda bu müddet 1 saat olmalıdır.
KAFEİN: Yapılan çalışmalar gebelik sırasında ölçülü ölçüde kafeinin inançlı olduğunu göstermektedir. Fakat yüksek ölçüde kafeinin düşük mümkünlüğünü arttırıp arttırmayacağı konusu hala açık değil. Önerilen, gebelerin kafeini günde 200 mg ( 350 ml kahve) ile sınırlaması. Lakin unutmayın ki, kafein ayrıyeten kola, çay, çikolata ve birçok güç içeceğinde bulunur.
ALKOL: Hamilelik devrinde ağır içmenin önemli doğum kusurlarına neden olabileceğini aslında biliniyor. Bilmediğiniz şey, az ölçüde alkolün bile ziyanlı olabileceğidir. Hamilelik sırasında hangi içki ölçüsünün inançlı olduğu tespit edilmediğinden, alkol içeren hiçbir eseri tüketmemek en uygunu.
KAYNAK: WebMD
